南信州特産の「市田柿」をまるごと凍結した冷たいデザートです。
まるごとの市田柿の下には、市田柿100%のソースが敷かれています。甘味料や添加物を一切使わず、「市田柿」のみで作られており、全解凍では熟し柿のようなやわらかくみずみずしい食感を、半解凍ではシャーベットのような味わいを楽しめます。
アイスを添えたり、ブランデーをかけて大人のデザートとしても美味しくお召し上がりいただけます。

※農産物のため、大きさや色合いにバラツキが生じます。また、種が入っていることがありますので、お召し上がりの際は十分ご注意ください。

解凍時間の目安

自然解凍の場合：約30～60分
冷蔵庫解凍の場合：約80分

全解凍では熟し柿のようなやわらかくみずみずしい食感を、半解凍ではシャーベットのような味わいを楽しめます。

※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※柿の表面に黒い点のようなものが見られる場合がございますが、これは柿の渋み成分「タンニン」が固まったものです。安心してお召し上がりください。
※果肉が黒ずんだ色になる場合がございます。これは、市田柿の特徴で、皮の表面に条紋と言われる輪状の模様が生じる影響によるもので、糖度が高い証ですので品質には問題ございません。
※農産物のため、種が入っている場合がございますので、お召し上がりの際は十分ご注意ください。